牛久に出来た新店の元さんへ寄ってきました。。

20:30頃の到着で店内はほぼ満席です。。
カウンター席が1席空いてる状態で新店にしてはいい感じの繁盛振りでした☆
初来店なので味見を兼ねて看板メニューの元ラーメン(820円)を購入
お好みコールは前コールで食券を出すときに「ニンニク」!!

店頭オペが上手く行ってないのか厨房フロアー共にドタバタ状態に感じます
ドタバタしながら約14分で着丼しました

お味は

麺は自家製っぽい感じの極太二郎インスパ系麺が目測200g前後です。。
茹で加減はいい感じでスープとの絡みもよく美味しく食べられます☆

スープは化調の塩分と背脂の甘みが際立つ非乳化の熱々シャバ系タイプです。。
二郎直系の味付けとはタイプが違いますが
個人的には好きなタイプの味付けなので＋加点って感じです(笑)

豚は薄めの豚バラロールが1枚
味付けはいい感じですがボリューム的には物足らなさを感じます。。

ヤサイはキャベツ割合が多目のハイコストタイプ
おまけで味玉が一個付いてきました☆

総評として
麺量が気持ち物足らないので大盛にすればよかったかな～
スープはインスパの域を出たインスパタイプなので好感が持てます。。
次回はまぜそばにもチャレンジしたいなと感じましたのでリピートしてみたいです☆
ごちそうさまでした。。

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