Item: ラーメン二郎 歌舞伎町店
Rating: 48
Author: カズ

48点

カズ

先月久しぶりに訪問してきました。ラーメンは７００円に値上げされていました。店員も新人さんです。まず、水を飲むグラスの油が落ちきっていなかったのは、初めてでした。野菜増しでお願いしましたが、他の二郎系と比較すると本当に少なく、モヤシのみでした。以前はしっかりキャベツも入っていましたし、キャベツの箱も店内にありました。スープも甘めの仕上がりでした。このスープも他の二郎系とは異なっています。麺ですが茹ですぎの感じで、グニャとした感触でした。場所柄お客は絶えませんが、グラスの洗浄、麺の茹で加減など、基本的なものを店主側、経営者側の指導が求められる感じがしました。