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「味噌つけ並 太 \780」@とんこつらーめん つけめん 鋼 HAGANEの写真7月3日 19時20分 先客3 後客3

仕事が早く終わったので帰りに鋼さんへ♪

券売機にて味噌つけ麺をポチっと( *・ω・)ノ

麺の太さが中細麺か太麺から選べるとのことなので
太麺をお願いしました♪

待つこと8分ほどで着丼ですヽ(・∀・)ノ



つけ汁はライトな感じですがかなり熱々で
節系と豚骨と味噌のバランスが良い為、酸味、辛味、
甘味、旨味がしっかりと感じられます✨

つけ汁の中に解し肉やもやし、ネギなどが入っていて
具沢山なのも嬉しいです(*´ー`*)


麺はツルシコの中太麺で全粒粉入りに変わったので
風味が良く、つけ汁との絡みも良好です♪

前回のまぜそばの時にはデフォで大量のニンニクが
乗っていた為に麺の風味が負けてしまってましたが
かなり好みのタイプでした(*`・ω・)ゞ

最後はニンニクと胡麻を入れて汁まで完食です☆



でも美味しかっただけに麺の量が少ないのが
少し残念でした(>_<)
たぶん150くらいですかね(´・ω・`)?

つけ麺だと200くらいは欲しいです…(つд;*)

つけ麺も替え玉してくれるとのことですが
中細麺や太麺の茹で時間を考えると
最初から大盛か特盛にする方がオススメかと思います


でも前回までと印象がかなり変わったのでこれから
訪問することが増えそうです(*`・ω・)ゞ

ごちそうさまでした\(^^)/

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