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空腹は最高の調味料−
確か以前はむつみ屋だったお店ですが、今はふじ家さん。
昼も食べずに閉店までパチスロを打った帰りで初訪。



＝醤油豚骨ラーメンとして＝
■スープ全般
　家系との事で詳細は省略も、数ある家系の中では
　匂いも濃さも脂もキツく無く、自分にはちょうど良い塩梅の味でした。

■麺全般
　中太ちぢれ麺。スープを上手く拾い、歯応えも可で
　箸がスムーズに進みます。

■具
　特筆する味は無いが、ワカメが斬新でしたね。
　豚骨とワカメの相性は最高！とは言いませんが、
　組み合わせ的には感心と面白さを感じました。

■個人的総評
　場所がらでしょうか、この立地場所は　昔から色んなお店が出たり入ったりで、
　その度に足を運んだものです。　今回もラーメン店でしたので気兼ねなく。
　入店直後は棚にマンガ本などが置いてあるのが目に入り、
　ありがちな緊張感の無い気楽なお店かなと感じたが、
　思ったよりも店員が真摯に仕事をされてるので、好感と安心感がありました。
　それに付け加えて目的のラーメンが空腹に輪をかけて優しく出迎えてくれました。
　また味とヘヴィメタのバランスを考えても、
　お買い得なコストも加わり楽勝でリピートしたいお店になりました♪