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「塩(並)¥700」@末廣ラーメン本舗 盛岡分店の写真6/28 19:15入店。先客2名。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12048353812.html

この日は盛岡〜当然の如く飲み〆へやって参りました〜
醤油味の中華そばは仙台の方で頂いたことがあるので今回は塩をチョイス。
待つこと5分で着丼です。

⚫️ビジュアル
醤油の中華そばは超褐色ですが、この塩は優しげな色合いです。

⚫️スープ
豚骨の力強さを感じる出汁に塩分濃度強めの塩ダレが。
関東人には塩っぱく感じる東北人仕様かと。
濃厚醤油とは違う塩特有の塩っぱさが楽しめます。

⚫️麺
しなやかさのあるカタメンな中細麺。
スルスルっと入るんですよね。スープとの相性も良くこの麺は好きなんですよ。
麺量は150g程度でしょうか。

⚫️具材
チョイネギに全面を覆い尽くすチャー。
ネギは別提供の丼から入れ放題。ネギ好きには堪りませんな。トングで二回三回と投入です。
濃いお味を大量のネギで中和。食感もシャキシャキで良いですね。
チャーはバラ肉の薄切りがタップリで嬉しいですね。味付けは程よくこれも濃いスープに合いますね。

塩も末廣さんらしい塩分濃度高めの仕様ですね。
個人的には醤油の方に軍配かな。
秋田の総本店に行ってみたいっすw

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ネギが合いそうですね!
このバラチャーシューで
ライスも相性良さそう("⌒∇⌒")

キング | 2015年7月9日 10:43

こんにちは〜〜

おっ! 旨そうですね!
ネギ入れ放題はポイント高いですよ。^_^

NORTH | 2015年7月9日 11:10

こんにちは^ ^
ネギ入れ放題は嬉しいですね〜♪( ´▽`)
チャーシューもたっぷりで700円は安いですよ(^o^)

ヒデ | 2015年7月9日 11:23

こんちは!

最初!らーめんがネギ入れすぎでネギラーメンになったかと思っちゃいましたw
自分もネギ好きなんで、ネギの入れ放題はいいですね!

麺’s 【摂生中】 | 2015年7月9日 12:45

こんにちわ^^
コチラは秋田が総本店なんですね。
行ってみたいなあ~w

まるまる(°…°) | 2015年7月9日 13:13

毎度です~

新福菜館系ですよね。
24時間営業なんで、飲みの〆にはピッタリ。
因みに秋田と青森でいただいたことがあります♪

としくん | 2015年7月9日 13:42

こんにちは!
しょっぱ~が好きなんですね
東北の方は(^^)/

eddie | 2015年7月9日 20:30

こんにちわ~

こちらの系列は食べた事ないんですよね~ww
ネギ入れ放題も嬉しいですね。
いつか食べてみたいなぁ・・・♪

バスの運転手 | 2015年7月10日 17:34