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７月５日１１：５０訪問。先客２名。京成線堀切菖蒲園駅近くにあります。入って左手に券売機。つけそば並盛（生麺３００ｇ）７５０円を購入。厨房が広いですね。スープは、小鍋で一杯ずつ調理してます。で、ちょっと待って高台に。まず麺。水絞めよくモチモチ中太平打ち麺。ツルッとした食感も良いです。つけ汁は、濃厚醤油味。醤油ラーメンのスープを濃くした感じですね。酸味・甘味はありません。粘度もありません。麺のツルッとした食感が良いです。具は、つけ汁に味のよく沁みた豚肉・メンマ・刻んだナルト・ネギ。こちらすぐ近くのラーメン大 堀切店系らしいですね。後から来たお客さんの野菜トッピング（５０円）の盛がいいですね。限定の濃厚煮干系もきになります。コソッと。
こんばんは。 濃い目の醤油に中細麺が合いそうですね。 野菜盛りも気になります。
おはようございます～ 麺肌が艶々してていいですね～ 濃厚煮干気になります。
この感じ、 凄く好きかも(^^)
こんばんは。 コチラは狙っていますよ～ 苦手な甘みがどうなのか気になっていたので、とても参考になりましたよ～ 近いうちに寄ってみます。。。
kait
親子三代
まいける（休業、FBに友リクを）
Yohjira
京成線堀切菖蒲園駅近くにあります。
入って左手に券売機。
つけそば並盛（生麺３００ｇ）７５０円を購入。
厨房が広いですね。
スープは、小鍋で一杯ずつ調理してます。
で、ちょっと待って高台に。
まず麺。水絞めよくモチモチ中太平打ち麺。ツルッとした食感も良いです。
つけ汁は、濃厚醤油味。醤油ラーメンのスープを濃くした感じですね。
酸味・甘味はありません。粘度もありません。
麺のツルッとした食感が良いです。
具は、つけ汁に味のよく沁みた豚肉・メンマ・刻んだナルト・ネギ。
こちらすぐ近くのラーメン大 堀切店系らしいですね。
後から来たお客さんの野菜トッピング（５０円）の盛がいいですね。
限定の濃厚煮干系もきになります。コソッと。