最近、地元の麺開拓をサボってましたね。
と言うわけで、最近できたこちらのお店に行ってみました。
「当店のつけそばは3回は（以下略）」と書いてあるので、ラーメン大 堀切店と同じオーナーですね。
よく考えると、店名がオーナーの名前っぽいような気もしますし、
ふと顔を上げると、とても見覚えのある方（おそらくオーナー本人）がいました(笑)。

こちらのつけそばは、あっさり醤油っぽい見た目ですね。
麺は太めで少し縮れています。
白っぽい感じで、味もうどんに近いような気がします。
のどごしを楽しむような感じでしょうか。

スープは昔ながらの中華そば風のスープに、酸味や甘味？を加えたもの。
ちょっと酸味が強すぎるかなと思いますが、食が進む味ですね。
具のメンマや豚ばら肉？は細かく刻んであります。
中華そばの写真を見ても細かく刻んでいるので、このお店ではそういうものなんですね。
個人的には食べやすくていいと思います。

これと言った個性がなく、言ってしまえばよくある味なのかもしれませんが、
ベースのスープがいいからなのか、結構おいしく食べられます。
どちらかと言えば平日の昼間に食べたい味ですね。
辛味噌を加えるとよさそうな気がしたので、次は辛味噌を試してみたいですね。