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「中華そば 680円」@もちもちの木 福島店の写真久しぶりの訪問。
本日は「中華そば」を頂きました。

約8分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/224944110
相変わらずの激熱スープですが、これだけラーメン食べてるとこのくらいの激熱スープにはたまに出くわすのでもう慣れっこです(^_^)
動物系ベースに鰹節がガッツリ効いた魚介醤油スープはなかなか美味しいけど、自分にはちょっと味が濃すぎると言うかしょっぱく感じます。

麺は中太ストレート。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/224944106
以前食べた味噌ラーメンよりもやや細めな麺ですがこの麺もモチモチで美味しいですね。
スープとの相性も悪くないです。

具材はチャーシュー、穂先メンマ、細切りのネギ。
大きめなバラロールチャーシューは柔らかく味も良いですね。
穂先メンマも柔らかくやや濃いめな味付け。
シャッキリなネギは良いアクセントでした。

久しぶりに魚介ガッツリな一杯を食べましたが、全体的に味が濃すぎる印象。
この濃さは東北仕様なんですかね。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。
もちもちが福島にもあるんですよね。埼玉の本店でしか食べたことがないんです。
味に関してはやっぱ濃いめ?地域の好みに合わせているわけではないのかな。

mona2 | 2015年7月8日 13:19

mona2さんこんにちは。

本店もやっぱり濃かったですか?
これがデフォなのか下ブレなのかはもう一度食べてみないと分からないですね(^^;)

酒乱 | 2015年7月8日 13:56

酒乱さん、こんにちは!

ここのスープは激熱ですよね~。食後いつも口内が荒れてしまいますが、こちらの味は結構好みです。
少ししょっぱかったとのことですが、店舗によって多少違いが出ているのかもしれませんね。

なまえ | 2015年7月8日 16:09

なまえさんこんにちは。

さすがにこの時期に食べると汗だくですねー(^^)
味の濃さはたまたまのブレだったのかもでもう一度食べてみてもいいかも!

酒乱 | 2015年7月8日 16:34

濃いめというより、福島全般が適度な塩気なので向こうでは普通扱いです。
あのまま持ってくるとしょっぱいと思われかねかいでしょう。節系を贅沢に使ったスープなので
味も濃いめにしないとバランスが取れないだろうと考えてるんでしょうがね、あまり受け入れられてないみたいですね。

mona2 | 2015年7月8日 20:49

mona2さんこんばんは。

たしかに福島は淡麗系が多いので自分もそれに慣れちゃってるのかもですねー。
ただお客さんは結構入っていて人気店ではありますよー!

酒乱 | 2015年7月8日 21:14

こんばんは!
やっぱりアツアツでしたか。
一度新宿で頂いて舌火傷しそうになったことがあります。
久しぶりにラーメンピザ食べに行こうかな〜

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。

熱々ぶりは健在ですよ(^^)
ラーメンピザ、福島店にはないのが残念!

酒乱 | 2015年7月10日 01:00

こんにちは。

すみれチックな味噌のほうに萌えそうですが、、、
濃ゆ濃ゆな東北仕様ってのはイイですね!
魚介系のソレって、大好きですもの。
夜のルービもウマくなっちゃいそうで。

hima | 2015年7月11日 11:26

himaさんこんにちは。

この濃さはhimaさんには合ってるかも!
でも個人的には味噌の方が好きかも(^^)

酒乱 | 2015年7月11日 13:06