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「海の幸のトマみそラーメン ≪冷やし≫ 900円」@濃厚ラーメン じゅんの写真5月末から8/31まで提供している、今年の夏ラーメンです。
こちらの限定は本当に外さないので、今年も期待しての訪問です。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42266748.html

スープ

出汁、素材感 7/10 香ばしい味噌と、酸味が強めのトマトの下では、さすがに素スープの主張は弱め。生山椒の隠し味が清涼感をプラス。ただ、独特の風味なので苦手な方もいるかも知れません。

かえし、旨味 7/10 前述のとおり、味噌とトマトの主張が強いので好みが分かれそうです。

塩分、温度 9/10 まさに、キンキンに冷えております^^



食感、風味 9/10 いつもの細麺がキンキンにしめられ、コキコキの食感です! 

ゆで加減、好み 10/10 しめられてる麺ならではの、硬めのゆで加減です。

具材 

海鮮 9/10 おおぶりなボイル帆立が2個、海老が3個、烏賊が1個です。見た目どおりうまい!

その他 7/10 ねぎ&茎わかめ? です。 ふたつの食感が良いですね。

cp.量 6/10 やはり肉レスなので900円は痛いです。しかし、スープ、麺、具材、うつわまでキンキンに冷やされている手間を考えればやむ無しですね。 麺量は昨年の冷やしより少なく感じました。150gほどでしょうか? 連食にもおススメです。

接客 9/10 夜は年配の女性の店員さんがいらっしゃいますが、とても落ち着く、居心地の良い接客です。

満足、リピート 7/10 とても個性の強い一杯です。 トマトがそれほど得意でないのでこの点数ですが、女性ウケしそうな感じでした。

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