7/6 19:35入店。

その他詳細写真は↓↓↓
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この日は名古屋市内での作業〜何時もの外注さんとの飲み〜の〜〆ラーへ。
何とな〜くつけ麺気分だったので宿泊先近くのコチラへと。

券売機に向かうと何何、台湾まぜですって。
まぁここは名古屋ですからね〜ソチラコチラで台湾まぜですわ。って思わずポチっちゃいました。
待つこと7分ほどで着丼です。

⚫️具材
ニンニク、フライドガーリック、タマネギ、魚粉、ニラ、モヤシ、ノリ、ミンチ、卵黄の麺ツ。
綺麗に盛り付けられた如何にも！のビジュアルです。

⚫️タレ&麺
油脂分多めな醤油タレで普通に美味しいです。
というかこの系統にしては若干パンチが弱く感じますかね。ニンニクはもう少し多くても良いかな。
ミンチの辛味成分も少なめなのか辛味もややピリな程度。
パンチ弱いので卓上の「にんにく醤油」を投入するとパンチアップして良い感じ。

麺は中加水の中細麺。モチっと感があり汁なしには合ってる麺ですね。
ややシャバなタレとの絡みは申し分なし。

⚫️追い飯&スープ割
多めのシャバタレと具材が残るので追い飯をお願いして投入。
取り敢えず頂きますがやはりパンチが弱いなぁと。
つけ麺用のスープ割ポットを注ぎ入れ雑風にしてフィニッシュです。

元祖なお店に比べつとややパンチ不足を感じますが美味しかったです。
つけ麺の味変アイテムが卓上に色々ありますのでそれを色々試して自分なりの味を探すのも面白いかも。

ご馳走様でした。