レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
午前0時を回っても、きちんとしたラーメンが食べられる貴重な店。昼の利用が多かったので、久しぶりに夜の部へ。夜は豚骨魚介ではなく、鶏魚介。もともと穏やかなTETSU系なのだが、豚が鶏に変わると、さらに上品になり、甘さも増す。今流行の鶏白湯とは違い、意外に個性的だ。特製は1120円だが、午後9時なら高いと思うが、0時過ぎなら意外と妥当な数字。 チェーン店化して店の数がふくれあがったTETSU。すでにありがたみは失せているが、一方、102は埼玉限定で大宮と川口しか存在しない。希少価値もあり、特徴が消えつつあるTETSUに比べ、個性も残していると思う。もう、豚骨魚介はTETSUに任せて、鶏魚介に徹してもという気がする。そのくらい、この鶏スープは良くできている。醬油に特化しているきみはんを見習って、TETSU系の中でも特化してみたら面白いと思う。
チェーン店化して店の数がふくれあがったTETSU。すでにありがたみは失せているが、一方、102は埼玉限定で大宮と川口しか存在しない。希少価値もあり、特徴が消えつつあるTETSUに比べ、個性も残していると思う。もう、豚骨魚介はTETSUに任せて、鶏魚介に徹してもという気がする。そのくらい、この鶏スープは良くできている。醬油に特化しているきみはんを見習って、TETSU系の中でも特化してみたら面白いと思う。