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7月12日（日）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。でも、かなりの甘酸っぱさが加えられている。このため乳化のスープの味わいはほとんど消されてしまっている。二郎を知らずにこういう味付けと思えばいいのかもしれないが、違和感が先行。。麺は太麺ストレート。若干すかすかな食感で、小麦感はあまり感じない。もちもちでも、腰が強いでもない、茫洋とした食感。スープとの絡みもそれほど良くない。豚は味付けはしっかりも、肉質、大きさはそれほど良くない。ヤサイはスープ側にも麺側にも両方あり、なかなかのボリューム。初めて二郎のつけ麺を食べましたが、意外とあっさりで苦しくなく食べられるのが印象的でした。味わいは別として。やはり次は直系の新小金井のつけ麺狙いかな。ごちそうさまでした。待ち行列：10人訪問時刻：10:50食始時刻：11:20
バフ
jirolian
とある大学生のラーメン日記
ryuty
痛風だけどラーメン食べたい
yzim
スープは豚骨醤油。
でも、かなりの甘酸っぱさが加えられている。
このため乳化のスープの味わいはほとんど消されてしまっている。
二郎を知らずにこういう味付けと思えばいいのかもしれないが、違和感が先行。。
麺は太麺ストレート。
若干すかすかな食感で、小麦感はあまり感じない。
もちもちでも、腰が強いでもない、茫洋とした食感。
スープとの絡みもそれほど良くない。
豚は味付けはしっかりも、肉質、大きさはそれほど良くない。
ヤサイはスープ側にも麺側にも両方あり、なかなかのボリューム。
初めて二郎のつけ麺を食べましたが、意外とあっさりで苦しくなく食べられるのが印象的でした。味わいは別として。
やはり次は直系の新小金井のつけ麺狙いかな。
ごちそうさまでした。
待ち行列：10人
訪問時刻：10:50
食始時刻：11:20