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「メンマラーメン」@らーめん 石やの写真2度目です。 前回のは写真撮り忘れた。
実は行った事のない、「花」に行こうと思ったけど、何だか柄の悪そうな人 (店主? 店の人?)
が タバコ吸いながら、カウンター席でふんぞりかえっていたので、これはイカンと やめた。あの
雰囲気で入店出来るのは常連さんだけだな。。。 そこで2度目の 石やへ。
麺:細縮れ麺。 細い割にはシコシコ感があります。
スープ:脂の薄い膜が 熱々のスープを守っています。 醤油の味が強め。 やや酸味があります。
女性が好きな味かも。
具:メンマは細いものがたくさん入っています。 味付けしっかり目。コリコリして美味しい。
刻み葱、海苔。 チャーシューは結構大きめ。 味は薄めだが、醤油ラーメンには合っています。
後は、小松菜の軸部分。 シャキシャキで美味しい。 醤油ラーメンへの付け合わせにはいいですね。
固めに茹でたこういう野菜。

そして、サービスでチャーハン付きました。 しかも結構な量のもの。
新店で綺麗。 店内もおしゃれです。
でも夜の9時頃で 客は自分一人。
場所柄 深夜にお客さんが入ると思うのですが、ちょっと心配。
頑張って欲しいです。 ご馳走様でした。

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