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テレビ、雑誌で紹介されまくるほど有名なお店ですが、九段下と飯田橋の中間にあり、いつもそれほど並びません。 定番の醤油ラーメンは、高級食材を使った濃厚な魚介系で、これはこれで良いのですが、自分は特製塩本鰹ラーメンの方が好みです。出汁は醤油と同じっぽいですが、2種類のトッピング(麦とゴボウを揚げたものらしい)とスープの混ざり具合が絶妙です。ラーメンが1000円って、ちょっと高い気もしますが、まあまあおすすめです。
定番の醤油ラーメンは、高級食材を使った濃厚な魚介系で、これはこれで良いのですが、自分は特製塩本鰹ラーメンの方が好みです。出汁は醤油と同じっぽいですが、2種類のトッピング(麦とゴボウを揚げたものらしい)とスープの混ざり具合が絶妙です。ラーメンが1000円って、ちょっと高い気もしますが、まあまあおすすめです。