中華人民共和国 大阪総領事館で会合。午前中の早い時間に終わったため、そのまま北新地へ。夜は華やかだが、昼はさっぱり生気のない北新地で、スナックが集まりそうなビルへ。
階段を上り、こちらへ。

食べたのは、らーめん定食 (塩) 800円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/37588392.html

麺はストレートの平麺。デフォルトで頼んだのだが、意外にもコシのあるコリコリとした麺が出てくる。関西は関東と比較して、相対的に麺が弱いので、これは嬉しい驚き。大阪でこんなレベルの麺を食べられるとは、思っていなかった。もっとも、後述するスープが弱いので、スープとの絡み、ラーメンとしての一体感は弱い。

スープは、鶏がらや豚の背ガラから動物系の出汁を採る塩味スープ。清湯ですっきりしたスープなのだが、出汁が弱く印象に残らない。あっさりしたスープは嫌いではないが、この出汁感では麺を引っ張ることができず、すまし汁として良くても、ラーメンのスープとしては、イマイチ。

チャーシューは、ばら肉。柔らかいが出し殻で、旨味を感じない。

その他、メンマ、ネギ、モヤシが入る。いずれも薄味で、全体的に印象に残らない。

と、ラーメン自体は、あまり印象に残らないのだが、ランチタイムで出色なのは、ご飯。大ぶりの丼にご飯をよそってくれ、生卵を食べ放題。
これはTKGということで、卵を2個投入。

そして、ビル自体もお店もそうなのだが、昼間から場末のスナックで食べているような、ちょっと場違いな雰囲気が楽しい。店主は笑顔の素敵な女性で、なごんだ雰囲気でラーメンを楽しむことができる。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/