Item: 麺処 まるき
Rating: 85
Author: ラーメン好き

85点

各種ラーメンチャンピオンの色紙などが飾られていたので
そのうちの一人石神本にもたぶん載っているお店かと思います。

スタッフにオススメを聞くと
淡麗塩ラーメンと
坦々つけ麺とのことだったので、そちらをオーダー。

淡麗塩ラーメンは鶏の旨味が存分に効いたもので、これはウマイo(^-^)o
課長も効かしてあるので
いい意味で全てのお客さんが満足できる内容だと思います。

坦々つけ麺の方は
ラー油とチーマージャンのきかせかたが上手で、これまた技ありな一杯。

両方ともよかったので
別メニュー、濃厚ラーメンを追加オーダー。
ちなみにこちらのお店は何種類ものラーメンメニューがあります。

濃厚ラーメンは、想定外で、
魚介はほとんど効いてなく
まさに豚骨ラーメン。
他メニューのベースとなるスープかと思われますが
こちらもレベルが高い。

スタッフ2人で何種類ものラーメンを提供していて
凄いし、大変そうだと思いました。
リスペクトなお店です。