平日11時にフードコートに到着。
並びはない。
つけ麺しか食べたことがないので、今回は濃厚味玉そばをオーダー。
待つこと10分くらいか？ベルが鳴って出来上がりだ。

席に持って行くあいだにも、魚介と柚子の香りが鼻をくすぐる。

まずは恒例の撮影をして、濃厚なスープを一口。
美味い、、けど、、つけ麺と一緒だ
麺も同じ。つけ麺ではないのだから、ラーメンとして食べ進めると ちょっと飽きがくるような気がする。ちょっとイージーなチョイスだったかな、もう少し細めの麺がいいのでは？
メンマは太めで、多少甘めな味付け。
味玉子はしっかりと黄身に味付けがされている。
具材はどれも美味しい。さすがの一級品だ。
柚子やネギがとてもいい仕事をしている。さわやかな刺激になって、飽きがこないでどんどんいける。スープにマッチしている。
ありきたりの豚骨魚介では、どうも飽きて味変と言われるワザを使いたくなるものだが、それは全くない。どちらかと言うと、魚介より動物系が勝っているが、粘度はあるがそれ程くどくない、美味しいスープだ。
チャーシューは好みが分かれる。うちの妻には評判は悪かったが、肉の美味しさを感じるチャーシューで、お好きな方は多いのではないかと思う。

実力派店のフードコートの一杯。
でも、十分にその力量を感じれる一杯。

次は、煮干しのタイプを食べてみたい。

点数は81点で、ごちそうさまでした。