（１/２食目）　　　

今回は、今年の6月にオープンした此方のお店に訪問。　
開店予定時間の5分前に到着すると先客と思われる2台の車が店舗前の駐車スペース停まってます。　
私も車を停めて先客に倣って車内で待機する事にしました。　
程なくお店が開いたので、先客4名に続いて入店して私はカウンター席へ。　
そして、予め決めていた金・土・日限定の塩らぁめんを口頭で注文すると『申し訳ありませんが、塩らぁめんの提供は先月終了し、現在の限定は油そば（750円）です』　との事。
その言葉を聞いて私は「つけそば」をリクエスト。　
　
つけ麺は、注文してから15分ほど経った頃に出来上がり着丼したので、先ずは麺を箸で1～2本摘み上げつけ汁には浸さずそのまま食べてみます。　
麺はストレートの太い品で、食べてみると麺肌な滑らかで喉越しが好いですね。　
厨房には三河屋製麺の麺箱が置かれているので、其方の麺を使用しているのでしょう。　
次に、つけ汁に浸して頂くと豚骨と魚介が程好いバランスに仕上がった味で、つけ汁も美味しいです。　
つけ汁には魚粉も少し加えてるという事ですが、私が苦手とするザラツキ感はなく、舌触りも中々好いですね。　
具材はつけ汁の中に、直径約6センチのチャーシュー1枚・短冊チャーシュー・メンマ・カイワレ・刻みネギで、チャーに厚みは有りませんが程好い軟らかさが有り美味しい品でした。　
食べ終わり、麺の器の底をみると茹で湯はなく、丁寧に湯切りを行っている事が垣間見えた一杯でした。　
尚、塩らぁめんは秋頃には復活を予定しているとの事です。　　　
ご馳走様。