今回は茂原の郊外に出来た旨い辛いラーメンを提供するボウボウラーメンさんに寄って来ました

ボウボウラーメンってネーミングは何なのかな??
お口の中がボウボウするラーメン?
なんて思いながら入店です。。

今回のオーダーはボウボウラーメンと房総くろ醤油ラーメンのどちらにしようか迷いましたが・・
初来店なので看板メニューの「ボウボウラーメン(赤)3辛 (750円)」に決定

約8分で赤いスープのボウボウラーメンが着丼しました☆
お味は???
スープは鶏豚の動物系にラー油をミックスしたドロドロ乳化系って感じです
口当たりは、初動で鶏脂の旨みが来て中盤から後半にかけてラー油の辛味が3連打でパンチするって感じです
スープには旨みを出すために玉葱挽肉も溶け込んでる様な感じで(推測です)
なかなか美味しいので少し辛いですが全部飲み干しちゃいました☆

麺は浅草開化楼製のウェーブ系のかかった中太麺を使用
スープの絡みもよく
また、個人的には中太麺大好きなのでgoodポイントです。。

具材はウマトロ系のチャーシューが一枚とモヤシとニラって感じです。。


一口総評すると
旨辛スープと麺がいい感じにバランスしてます
お勧めです☆

ごちそうさまでした。。

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