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山形の人気店で修業された方が2015年春にOPENしたお店です。地元では人気店。煮干しがかなり濃い一品です。まろやかな醤油味のスープと細麺の相性は抜群に良い。チャーシューも食べ応えあり旨いです。ごちそうさまです。シンプルなのに旨い!