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「つけ麺」@横浜家 岡野町店の写真横浜界隈でラーメン屋さんを探して有名処の店まで着いたけれど、この猛暑の中、日よけの下で並んでるんですね。
あたしゃ嫌です。すぐ入れる店が良い!よって、対面の店へ突入。

つけ麺を注文してみた。
具:シナチク・チャーシュー・ナルト・煮卵1個 スープにネギ・油で揚げたニンニク、唐辛子
スープ:豚骨魚介シャバ系
麺:中太縮れ麺

コテコテの豚骨かと思いきや、シャバ系のスープにちょっとあっさりした味付けで、唐辛子により少々辛みが。粘度2.5位のシャバさ。

具材的には問題ないけど、麺はツルツルの中太縮れ麺なんだけど、麺の表面に生気が感じられない。のびたみたいな感じ。舌触りが良くないです。量的に180g位かな。

道路を隔てて御客の入りがこうも違うもんですかね。こっちの店は威勢もいいし、サービスも良いんですよ。店の前の「ラーメン500円」の札がかかっていて持って入れば、500円で食することができるみたいです。
札はあったんですが、この猛暑じゃラーメンって気がしませんでした。冷やし中華が良かったな。

そのうちまた横浜でラーメン屋を探します。

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