Item: らぁめん家 有坂
Rating: 80
Author: コルベッド

80点

本格煮干しラーメンの有坂。
しおラーメンです。
ガツンと来る煮干しの薫り。強めでキレが良いです。
麺は細麺でパッツンしていてスープに良く絡む。
付け合わせの具もアクセントとなりお洒落な一杯に仕上がっています。

醤油も食べてみたいところだが、煮干しが強いスープなので違いがどうなのか。
ご馳走様でした。