KEN chan2
Sakusaku
不死身のてっちん♂
ゆう。
ろくさん
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コメント
韓国唐辛子は見た目ほど辛くないんですよね(^-^)/
メンマが美味しそうです。
ライスが欲しくなりそうなビジュアルですね(^-^;
いぐ | 2015年8月11日 17:54こんにちは。
自分は辛いのはダメですが、この豚バラには惹かれました。
辛さぬきで食べてみたいです(^_^)
店の名はライフ | 2015年8月11日 23:57いぐちゃん、いつもありがと。
確かに これはライスに会います。
KEN chan2 | 2015年8月12日 01:35ライフさん、いつもありがと〜ございます。 ここのノーマルはライフさんでも十分行ける辛さです。バラは甘ダレもついてウマウマでした
KEN chan2 | 2015年8月12日 01:36
黒と赤のらーめんがあり、ベースは鶏ガラ。
赤は韓国唐辛子をふんだんに使用したからさの中に甘みあり。そして誰でも食べれるファーストステージとあるので、Deathレベルを一つあげてみた。
小さい小皿はおすすめの付け油(無料)で背脂のようだ。
さてスープは、鶏ガラベース醤油で背脂、ここまで京都らーめんを想像して欲しい、そこに韓国唐辛子、甘いと言ってもスィーティーという事ではなく辛くない唐辛子と生姜が効いて辛甘なスープだ、背脂も甘みを手伝っている。
麺は小麦色の中太ストレートで、スープによくあう。麺量は200gで、モヤシとあわせて食べ応えがある
トッピングの豚バラは甘く煮たタイプでこれはスープの辛さともあいまって美味い。極太メンマはコリコリした食感で やや酸味がある。
次回、Deathレベル3をいただきに参る、群馬ナンバー1ジャンクと思っていたが、見た目以上に洗練された一杯で驚いた。
ご馳走さまでした。