ＳＡにて③～２日目～

御当人ラーメン。

ラーメン界の重鎮であり「ラーメンの鬼」の異名を持つ、故・佐野実氏プロデュース。
フードコート内に店を構える、御殿場の人気店【創彩麺家 野の実 足柄サービスエリア店】

券売機にて。
この日、コート内に数ある飲食店で唯一、券売機前に行列が。
カップルの後ろに並ぶ…
さぁ順番ダ！
シンプルなモノと迷ったあげく‥「ぽちィ！」
店員のオバッちゃんにチケットを渡し、変わりに呼び出しブザーを貰い席へと向かうのダ。
《新たに創り上げたこだわりの麺とスープをご堪能ください。》との文言もあり楽しみだす。

おっ初～
１１時半ちょい前、先客多数、テーブルカウンターへ。
店の近くが空いてて良かった～
チョイスったのは「ラーメン王座決定戦２０１２」で第１位というなかなか優秀なヤツ。あ～「IN highway」が抜けていたワ..
と言うことで、イッたのは「焦がしＧＹＵ塩らぁ麺」だジ。
ブザーを見つめ待つことに。

１２分ほどで「ブビビビビビビ…」と鳴動。「あいよ！」と小走る。
ビジュアルは、思ったよりもシンプル過ぎるミタメ。漂う風味はグッとくる。
スープ、動物系に魚介も感じる。塩ダレはオーストラリア産のレイクソルトを使用したモノとか。国産牛の脂を焦がして作る特製香味油が浮く。
麺、ストレート細麺、全粒粉で歯応えがある。
具材、メンマ、黒胡椒の振られたチャーシュー２枚、刻みタマネギ、クレソン。
牛をギュっと感じられて、うまっ！

ウシ由来の甘みも特徴的かなぁ。

「ラーメンの鬼」関連の突撃店はコレで【支那そばや 本店（旧）】【支那そばや 新横浜ラーメン博物館店】【支那そばや 相模原店】に続いて４店舗目。
うん、好みの味わいなので～す！

バラエティー番組とコラボったＳＡで時間があればゆっくりしたいものである。

いやいやぁ…

美味しかったァ≡≡