Item: 千葉家
Rating: 85
Author: part2gourmet

85点

5～6年ぶり?久々の千葉家さんです

混んで並んでるかな～と思いながら
12:10頃の到着です。。
お店の前に行くと行列0名です。
先客も4名なので直ぐに着席できました。。
(お盆休みなので空いてたみたいです)

今回はチャーシューメン(ラーメン並+チヤーシュー増し)をオーダー
お好みは全部普通です(味･脂･茹で加減)

約7分で着丼です。。
お味は?

麺は酒井製麺の中太微ウェーブ麺を使用
茹で加減もいい感じで美味しく食べられます。。

スープ・・他のレビューアーさんの書き込みを読むと
マイルドな味付けとのことですが
今回の味は・・・微乳化系でかなりショッパ旨い感じでした☆
私好みのブレなのかラッキーでした☆

具材・・今回はチャーシュー増しなのでチャーシューが沢山
味付けも塩加減満点で、
これまたショッパ旨い☆
他の具材は海苔、レン草、ネギって感じで家系の定番ですね

今回は自分好みのブレなので思わず高得点☆
ごちそうさまでした

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