++総合++
・本家らしさ　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・ボリューム　　　★★★★★★☆☆☆☆
・CP(コスパ) 　 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価　　　　★★★★★☆☆☆☆☆

★20/40
　
小さい丼に大きい丼で受けるやりかたを
大きい丼に変更した様ですね。
青丼は大きいですねインパクトより
食べ易さとクレンリネス絡みかな？
ボリュームはマシ以上は危険な盛りで
直系で言う多摩系のノリ。
コスパはマセばうなぎのぼり。



++スープ++
・旨み　　　　　★★★★★★★☆☆☆
・コク　　　　　　★★★★★★★☆☆☆
・味(風味)他　★★★★★★☆☆☆☆
・全体評価　　★★★★★★☆☆☆☆

★26/40

迫力のスープですよ。
豚感・骨感・アブラ感と全てがツヨメ。
旨みもコクも注がれるスープの
色とトロミで判断できるほど。
カエシもそれの負けないショッパー
なんでだか判らないが二郎立川店が頭に。




++トッピング++
・豚　　　　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・ヤサイ他　　★★★★★★☆☆☆☆
・味(風味)他★★★★★★☆☆☆☆
・全体評価　　★★★★★☆☆☆☆☆

★22/40

豚は肩バラっぽい食感。
家二郎最強部位(家二郎研究家談)だから
マズイ訳ないし食感も好き。
ヤサイは半クタ半シャキのインスパ仕様だが
芯の部分が目立ったがキャベツ率高めで程好い盛り。
アブラはデフォで乗る模様だがマシコールではあまり増えない。




++麺++
・再現度　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・食感　　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・風味他　 　★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価　★★★★★☆☆☆☆☆

★20/40

見た目はそれっぽい。
食感はデロ目の茹で加減で平打ちのうどんライク。
風味も濃い目のスープを吸い風味が増強。
何処となくチープな印象が見えてくるのが気になった。



++その他++
・再訪度　　　　★★★★★★★☆☆☆
・接客　　　　　 ★★★★★☆☆☆☆☆
・クレンリネス　★★★☆☆
・雰囲気　　　　★★★☆☆
・敷居　　　　　★★★★★
・その他要素　★★★☆☆

★26/40

敷居や場所がら再訪度は高いだろう。
接客は申し分なしだが1つだけ気になったことが。
クレンリネスは女性助手がいるのだが生かされてない。
雰囲気は同上で及第点。
敷居は無休で満点評価。



***総合評価***
★114/200

ネット戦略もバシっと決まってますね。
そして一つ気になった点だが・・・。

----以下詳細はブログに-----





食後はお写ん歩へ・・・・

どうだろうか？

【 TKJ48センター決定戦!!】
東京都二郎系インスパ最強決定戦！
の詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/