５／１６（金）２３：３０訪問。

九州出張仕事完了後のうち上げ後。
?海鮮和食→?ホルモン鍋→?元祖長浜屋
黄金の博多飯ルートのしめです。後輩に深謝。
相当食べてますがべつ腹です。替玉もしましたがなにか。

１年ぶりほどの再訪にワクワク。
当夜は本店が閉まってました。Orz
なにかあったのでしょうか？
ってなわけで数十メートル先の支店へ。支店は初訪です。

入口に数人の行列、対面のファミマにも若い人だかり。とても賑やかです。
行列といっても回転が速いのでほどなく案内。
左奥の小さなテーブルに４人掛け（合席）。激せまっ。
床の感じもほどよくぬるぬる。清潔・接客云々は求めてはいけません。
客と店側の呼吸で回転している感じですね。
じろう好きだし全くの許容範囲です。むしろすきかも。

さて、お味。多数の評点者がいうようにあっさりです。
意外にという以上にすこしあっけにとられるほどに。
麺は・・・。これはこれ。特有の風味が私は好きです。

店内ではひたすら固さを競う空気が流れる中あえて１杯目「やわ」
２杯目で「バリカタ」もしくは「なま」がいいのではないかと思います。
今回は両方麺カタですが・・・。麺の量は案外多いです。
両方なまだとじろリストにもきついかも。

今回は小さな急須に入った面ダレを甘く見てしまった。
替玉後の後半戦がとてもきつくせっかくのあっさりマイルドがとげとげ味に
なってしまった。（反省）
文字通り、甘く見ると辛い目にあう。・・おあとがよろしいようで。