先日、行列を見て入店を諦めた蒙古タンメン中本 草加店へ再訪問しましたが、今回も行列が・・・。　
今回の行列は前回と違い店舗前だけで済み、車の出入口を挟んだ隣の建物の前までは並んでませんが、其れでも店舗前にＵ字型に行列が出来ていたので回避。　
そして、訪れたお店は以前から気になっていた此方です。　
入店して店内を見渡しましたが、券売機は無いようなのでカウンター席に座り、首題メニューを口頭で注文。　
尚、私が訪れた時は女性一人体制で営業してましたが、手慣れた手付きでラーメンを作ってます。　
何時も一人体制で臨んでいるのでしょうか・・・。　

ラーメンは程なくすると出来上がり、着丼したので先ずはスープから頂いてみましょう。　
微かに背脂が浮いたスープをレンゲで掬い啜ってみるとアッサリとした口当たりです。　
振り掛けられた胡椒も味な働きで、中々美味しいスープです。　
麺は、軽いウエーブが付いた中細でチョイ硬の茹で加減。　
スープの絡みも悪く有りません。　
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー2枚・味玉・海苔・ナルト・メンマ・刻みネギで、値段の割りに具材も揃った一杯でした。　　　　
ご馳走様。