（１/３食目）　　　

以前、佐野に訪れた時にタイミングが悪く、入店出来なかった此方に今回訪問して来ました。　
午前11時20分頃に到着して、店舗敷地内に有る駐車場に車を停めます。　
駐車場には先客と思われる2台の車が止まっていますが、雨が降っているためでしょう車内で開店を待ってる様です。　
私は、一旦車を降りてお店の入り口に置かれているウェイティングシートに名前を記入して車に戻り、先客と同じように車内で開店を待つ事にしました。
今回の様に雨が降っている時などは、名前を記入して置けば好きな所で待つ事が出来る受付シート方式は楽で良いですね。　
定刻に暖簾が出たので、入り口に向かうとシートに記入された順番に名前が呼ばれ順次入店。　
私は5番目で、その後を16名が続きます。　
カウンター席に案内された私は、「しお」を口頭で注文しました。　

ラーメンの出来上がりは早く、席に着いてから4分で着丼。　
そのラーメンは、透明なスープで表面には香味油が浮んでます。　
そのスープを啜ってみるとカエシが程よく効いた仕上がり。　
動物系の出汁も好く効いた滑らかなスープで、美味しく仕上がってます。　
麺は、青竹手打ちで不均一な太さのビロビロ麺です。　
茹で加減はチョイ硬の仕上がりで弾力有る食感。　
食べている途中に、卓上にオススメと表示が有るゆず胡椒を見つけたので、加えてみると味に柚子の風味が加わり、深みが増しましたよ。　
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー1枚・ナルト・メンマ・アオサ・刻みネギで、具材としては珍しいアオサはショキッショキッとした歯応えで、箸休めに丁度良い味わいでした。　　
ご馳走様。