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2015年2月8日、二度目の訪問。11時の開店待ちをしようと向かったら、すでに駐車場で車内待機の先客が数組。ナンバーは県外のものも。テーブルにて注文。5分程で着丼。【スープ】鶏ベースでまろやかな中に魚介の風味がある。塩分は若干強め。繊細で完成された味。【麺】加水率の低い歯切れのよい麺。小麦味もしっかりあり美味。スープとの相性もよい。【具】・チャーシュー・わけぎ・刻みネギ・メンマ・かいわれかいわれがいいアクセントになっている。【コスパ】この価格でこの味。コスパよすぎる。【駐車場】それなりに広さのある駐車場あり。【接客】丁寧【総評】遠征や開店待ちの客がいる理由がわかる美味のラーメン。繊細ながら印象に残る味。個人的ではあるが、前回いただいた芳醇煮干しラーメンは美味ではあるものの他店でもっと完成された味のものがあると思った。今回の塩ラーメンのほうが断然好きである、というか、ここの塩は相当レベルが高い。
四次元殺法
パットの星☆彡
ゆう。
ぼうし
モンゴルマン
のぼった
11時の開店待ちをしようと向かったら、すでに駐車場で車内待機の先客が数組。
ナンバーは県外のものも。
テーブルにて注文。
5分程で着丼。
【スープ】
鶏ベースでまろやかな中に魚介の風味がある。
塩分は若干強め。
繊細で完成された味。
【麺】
加水率の低い歯切れのよい麺。
小麦味もしっかりあり美味。
スープとの相性もよい。
【具】
・チャーシュー
・わけぎ
・刻みネギ
・メンマ
・かいわれ
かいわれがいいアクセントになっている。
【コスパ】
この価格でこの味。
コスパよすぎる。
【駐車場】
それなりに広さのある駐車場あり。
【接客】
丁寧
【総評】
遠征や開店待ちの客がいる理由がわかる美味のラーメン。
繊細ながら印象に残る味。
個人的ではあるが、前回いただいた芳醇煮干しラーメンは美味ではあるものの他店でもっと完成された味のものがあると思った。
今回の塩ラーメンのほうが断然好きである、というか、ここの塩は相当レベルが高い。