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327麺 ★★★☆☆「とんぱた亭 片倉町本店」【ラーメン(650円)】麺は細ストレートの平打ち。柔らか食感。チャーシューはホロホロ崩れる上質なもの。ほうれん草は茎がメイン、甘い味付けで食べやすかった。白濁色のスープは醤油先行の家系豚骨醤油。しかしながら豚骨や鶏のダシも感じられるコク深いもの。臭みがなく、ライトなデキ。総じて万人受けしそうな家系ラーメンでした。ごちそうさまです(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
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はれれるや
川崎のタッツー
「とんぱた亭 片倉町本店」
【ラーメン(650円)】
麺は細ストレートの平打ち。
柔らか食感。
チャーシューはホロホロ崩れる上質なもの。
ほうれん草は茎がメイン、甘い味付けで食べやすかった。
白濁色のスープは醤油先行の家系豚骨醤油。
しかしながら豚骨や鶏のダシも感じられるコク深いもの。
臭みがなく、ライトなデキ。
総じて万人受けしそうな家系ラーメンでした。
ごちそうさまです(^O^)