8月19日訪問

顧客先訪問時に少し時間があるので食べてから行こうとしたら、まさかの並び…
残念ながらダメかと思ったが、帰りにまだやっていたので、飛び込むとそのあと暖簾をしまう昼の部終了の合図！セーフ！

注文は口頭で、初訪問のためメニューの一番人気を注文、麺はバリカタで

九州豚骨のようですので3分ほどで登場です

見た目は豪華な豚骨ラーメン
チャーシュー2枚、もやし、キクラゲ、万能ネギ、味玉が入り、マー油がたらり、背脂も入っています

スープからいただきます
うん…ライトな豚骨ですね、もっとしっかり豚骨かと思いましたが…ライトです
背脂でこってり、というかよく見ると液体油も層があります、その下に豚骨スープ
もう一度スープ部分をいただきましたがやはりちょっとライトだなあ

麺はバリカタ指定だったけど私的には普通レベル
普通にしたらどうなっちゃうんだろう
麺量はこの系統によくある替玉ありきの量です

具は見た目だけでなく、しっかり豪華
種類だけでなくひとつひとつ量もあります
味玉もしっかり黄身まで味のあるものでした

最後はマー油がまわってその味が強くなってしまったのが残念だった
アブラ補給してるラーメン、接客丁寧だし、替玉券もくれたのでまた行きたいかな

ご馳走さまでした！