8月　18時くらい訪問
地方編その４

この日は博多座で舞台を観覧しに行く予定があり、
帰りの飛行機まで時間があったので、夕食がてらこちらへ。
私のお気に入りの女の子にオススメだよって言われたらさすがに来ないわけには行かない。

博多内に3店舗ほどあるようだが、さすがに移動時間が長くなると面倒なので天神。

注文・後清算方式で、メニューに人気No.1と書かれている「辛ネギらーめん700円」をチョイス。

しばらくしての提供となりました。
詳しいことは、ホームページに書かれているのでそちらを参照していただきたい。
http://www.gouya-ramen.com/pages/top.html

■スープ
粘度のないシャバ系魚介醤油スープ
動物の主体は豚（鶏も入ってる？）で、濃度としてはサラリとしており豚骨らしい臭いを感じさせない。
そこに煮干し系の出汁を加えたバランスタイプで、割合としては豚２：魚介８くらい。
円やかでじんわりとおいしい出汁の香るスープといった感じ。たしかに女性にもウケるだろうという味わい。
塩分濃度はややたかめ～普通。

■麺
細の微ちぢれを使用。茹で加減は普通～柔めくらい。
自家製で、博多豚骨のように極細麺というわけではなく、いわゆる中華そば系のもの。
もう少しかための仕上がりの方がスープとの相性は良さげ。
パツンとした食感なら満足度は上がるかな。

■具
豚チャーシュー、辛ネギ、ねぎ、メンマ、海苔の構成。
豚チャーシューはパサ系の厚さがペラなので、少し残念だった。
辛ネギはスープに混ざると当然辛くなるだけど、このスープだと合わせない方が個人的にはいいかも。じんわり系のスープはそのままいただきたい。

博多では珍しい？中華そばだった。
ただ、個人的にはオススメされたお店に行けたっていう満足度の方が高いかな。
まぁ、味よりも勝るものがあるときはたまにはあるでしょ。

ってことで、飛行機で帰京。

ごちそーさまでしたー(^-^)/