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前回から、久しぶりに来店。先日はおはこラーメンを食したが、最近食欲も一息だったので、元祖もりそばを注文。この間は、あまり気づかなかったが、冷たいもりにすると、麺の食感が、随分と開店当初に比べ変わったかな、、。兄弟店に行くと、麺がべちゃべちゃしていることが多いけど、ここは、麺がしこしこで歯ごたえが最高。スープも、酸味が程よく利いて飽きない。メンマはまあまあだったけど、チャーシューは種類が違うのが入っているのか。進化し続ける名店だ。季節を変えてまた来てみたい。
ムラテツ
Hanana
もんど
どんどん
麺好き@匠
S.N.A.A
前回から、久しぶりに来店。
先日はおはこラーメンを食したが、最近食欲も一息だったので、元祖もりそばを注文。
この間は、あまり気づかなかったが、冷たいもりにすると、麺の食感が、随分と開店当初に比べ変わったかな、、。兄弟店に行くと、麺がべちゃべちゃしていることが多い
けど、ここは、麺がしこしこで歯ごたえが最高。スープも、酸味が程よく利いて飽きない。
メンマはまあまあだったけど、チャーシューは種類が違うのが入っているのか。
進化し続ける名店だ。季節を変えてまた来てみたい。