Item: 中華そば 仙人掌
Rating: 85
Author: 沢渡真琴は我が舎弟

85点

以前ワンタン麺を食べて美味しかったので2度目の来店！

で、気になってたのが店の前に貼られた貼紙。
塩ラーメンにはアゴやら鰹やら昆布やら帆立やら椎茸やら
使用したダシのスープなんたらとか……
ラーメン初心者の私としてはこういう煽りは総じて取り合わない。
むしろあまり期待度は高くなくなりますよ～(-。－；)
浜塩系か魚介くさくさ塩系なのか～そんな期待もそこそこで
提供されてきました塩ラーメンのスープをすすってみると

！

んまいです！個々のダシの味が強調されている訳ではなくて
まさに協調されていて旨味だけが後味に残ります。
やばい！予想より遥かに美味いですわこれは(≧▽≦)
細麺との絡みも抜群です。
そしてバラとモモの2枚のチャーシューもこれまたうまうま。

今まで魚介の塩は結構馬鹿にしてましたけどあなどれませんな。
かなり満足したのですよっ(‘ ∇‘ )