足立区の名店が池袋に出来たとの事で、早速訪問。
昼より少し前に訪問したので、行列は3名と少な目。

15分程で着席し、つけ麺を待つ。
店主と奥さんか分からないが、若い活気ある感じではないが、
一杯一杯丁寧に作ってる感じ。
特盛りとの事で、つけ汁も大きいのが嬉しい。
ちなみに、大盛り（1.5玉）までは、普通のつけ汁サイズ。
まずじゃスープから。
カツオの匂いが香り強く、見た目は濃厚豚骨のドロドロした感じ。
味もかなり濃い目に作られている。
ここはあえて「あつもり」にしたが、デフォルトでもいいかも。
ドロドロが麺によく絡み、麺がスープを持ち上げてくる。
麺は特に印象はないが、あつもりにしたからかも知れない。
チャーシューは、角煮のような感じで、甘みがあるがしょっぱくはないので、
濃い目にスープに丁度良い感じ。
最後まで美味しく食べれたが、卓上のスープでスープ割りをし、すべてを飲み干したが、なにか豚骨の脂っこさが強調されて、最後は無理やり飲んだ。
食後もやはり、脂っこさが胃に残り、かなり胸焼けを起こしてしまった。

味に文句はないが、このシツコイ脂っこさは何だろう・・・？


それ以外は特に減点はないので、また食べたいと思う。