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「白丸元味玉子入り(830円)+替え玉120円」@博多一風堂 千葉店の写真8月21日(金)22時半頃訪問。先客9割くらいの混雑ぶり、後客多数。

この日はボウリング大会へ。
大したスコアではなかったのですがとりあえず同率一位。
でも、女子は1ゲームハンデ50とかわからないルールで同率二位に。
更にはハイスコアの方を優先となり、3位になりました。
まあ、2ゲームで300を超えないとだめですね。
で、居酒屋で反省会をした後に、こちらで〆ラーとなりました。
数年前にお邪魔して以来の久々の訪問です。
基本の白丸に卵トッピングでいただくことにしました。
麺は固めコールです。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12070629431-13418779808.html

動物系は豚を使った博多豚骨系スープ。
臭みはほとんど感じず、丁寧に炊かれている感じですね。
やや濃度的にはやさしめな印象ですが、しっかりとうまみを感じますね。
通常の博多系よりも可也スープ量も多めですね。
飲み〆にいい飲みやすいスープです。


続いて麺を。
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極細麺は加水率低めのストレート系。
茹で加減固めで、コリッとした噛み応えが特徴的ですね。
久々に食べましたが、この細麺もいいですね。
麺量は110g前後。

具材はチャーシュー、茹で卵、木耳、刻み葱。

チャーシューはバラブロックスライスタイプ。
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2枚乗ってくるところもいいですね。
柔らかくて、美味しい仕上がりですね。

卵は味付けではない感じで、茹でタイプでしょうか。
もしくは塩系タイプ
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黄身の加減はいい感じで仕上がっていますね。
木耳はコリコリ。

途中で替え玉を追加します。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12070629431-13418780316.html

コールはカタでお願いしました。
スープに投入すると、ちょっとスープが薄まりますので、卓上のタレを。
更にはゴマをすって投入し、変化を楽しみます。


美味しくいただき完食です。
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ん~飲み〆に重宝する一杯ですね。
ややお値段は高めですが、スープ量も多く、非常に食べやすい仕上がりですね。
本場博多では、癖のある一杯も人気ですが、これなら食べ手を選ばず美味しくいただけますね。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

内容からするに
確かに呑みの〆に最適っぽいですね(^^)

YMK | 2015年9月9日 12:49

こんにちは〜〜

ボウリング大会楽しそうですね!
お盆休みに家族でやったら、翌日筋肉痛で大変でした。(^^;;
万人受けしそうなタイプの一杯ですね。

NORTH | 2015年9月9日 13:11

こんにちわ~

飲みやすくて万人受けするスープですよねぇ~。

個人的にはもっと豚臭いのが好きですがw

たく☆ | 2015年9月9日 15:46

こんにちは。

白丸はやはり定番ですね。
替玉1玉とはかなり自重しましたね。

glucose | 2015年9月9日 16:18

こんにちは。
〆に良さそうな一杯ですね。

あらけん | 2015年9月9日 16:45

どももも~ん♪

飲み〆に麺量110g
オイラ的には一杯でジャストですが
ももも殿は何発替え玉したとねぇ~?ww

ももたろう | 2015年9月9日 18:04

どもですw

〆に豚骨いいですよね!
しかし豚骨お値段はどこも高めですよね(ーー;)
替玉ありきで量少ないのでもー少しお手頃な金額にしてほしいです。

taizoff(ダイエット中) | 2015年9月9日 18:16

こんばんはー!

ボーリング大会いいですねー!
もう何年もやれてないな.....
ほんと〆によさそうですね!

makishi | 2015年9月9日 18:17

どもです。
なんか、久し振りにボーリングやりたくなりましたw。
万人受けしそうな一杯ですね。
飲んだ後にピッタリ♪

ピップ | 2015年9月9日 18:26

毎度です~

ボーリングは女子に花を持たせましたか。
関東では店外にまで豚骨臭がプンプンの店、
少なくなってる気がします。

としくん | 2015年9月9日 19:46

こんばんは.
細麺は飲んだ〆には良さそうですね.
替玉前提の値段にしても高めですね.替玉サービス券とか無いんですかね.

Paul | 2015年9月9日 21:36

こんばんはぁ~
ボーリングですか やってないからやったらどんなスコアが出るやら(笑)
一風堂もご無沙汰してます。普通に美味しいですよね。
CPがねぇ~~

mocopapa | 2015年9月9日 22:47

もももさん,どうもです。
力持ちのもももさんにはさぞかしボーリングの玉は軽いことでしょう(笑)
恥ずかしながら一風堂はカップ麺しか……。

RAMENOID | 2015年9月9日 23:16

こんばんは♪

このあたりは鎖でも質にブレがなくて美味しいんですよね。
CPは国際基準ですかね。庶民価格にしてほしいなぁ~

クーパー(退会) | 2015年9月10日 23:17

クセ無く、万人受けしそうな味でも、
結構満足できる味わいと思っております。
先週、違う店で食べました。

tomokazu | 2015年9月12日 04:48