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「特製つけ麺」@つけ麺 もといし 東岩槻店の写真雨の中 冠水注意で辿り着きました。久しぶりに来店です。
まだ空いてました、席に通され 数分 、刻み玉ねぎが運ばれます 半端ない量です。(茶碗1杯分)さらに数分 御対麺です。 スープは魚介の味が香ばしい 、中にはメンマ・肉団子が入ってます、生姜の効いた 美味しい団子です。
麺は中太でコシがあり旨し、しっかりタマゴ、柔らかいチャーシュー旨し、海苔は✖️かな、途中で玉ねぎを数回足して 味の変化を楽しみ…玉ねぎは多めでも 旨しでしたm(_ _)m

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