8/24(月)
指扇で麵友ｻﾝ拉致って連食デスw
＜一杯目の指扇参上↓＞
http://ramendb.supleks.jp/review/937219.html

指扇のお店からですと道一本。車の移動で15分程で到着です。
先に券売機でポチっとしてから10名程の並びに接続します。
15分程待って入店すると店員ｻﾝにテーブル席に案内されます。
その後､5分程でご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープは鴨に魚介出汁を合わせたという清湯醤油味。
鴨出汁感＜醤油の感じで醤油が濃いめに感じるスープで甘味が無いタイプ。
醤油の芳ばしさが先に来てスグに鴨がガツンと追いかけて来ますよ。
個人的にもう少し甘味が欲しいですが鴨をたっぷりと味わえる美味しいスープです。

麺は限定用中細ウェービーなモノがズバリジャストの茹で加減。
ツルモチな食感で啜り心地の良い麺で美味しいですよ。
スープとの絡み､相性も良いですね。

具材は、鴨チャー､味玉､メンマ､三つ葉です。
鴨チャーは鴨特有の癖がありますが柔らかく美味しいモノ。
味玉も黄身がオレンジドロリッチで味付け良く美味♪
メンマはヤワコリタイプ。

麺を完食する前に替え玉をお願いするとデフォのパッツン中細麺が提供されました。
固めでお願いしたらハリガネクラスだったのでコレは固すぎでしょw
長めにスープに浸してバリカタ程度になった所で完食､完飲〜♪
美味しかったです。


具材の鴨チャーは毎度のことながら柔らかで絶品♪
コチラで提供の「鴨」は外しませんね〜。
ビールと一緒に頂きたかったなぁ〜(*^｡^*)♪
お付き合い下さったMさん有難う御座いました。
また拉致ります...ψ(｀∇´)ψ

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪