まるまるです
今日のお昼は4月開店と、まだ間もない『富平』さんです。
2008年5月21日水曜12時10分到着、待ちなし
つけ麺（並）850円を券売機にてプッシュ。
店員さんに渡して着席です。

真新しい綺麗な店内は茶色い壁に黒いカウンター。
そして若い男女三人の店員さんが切り盛り。
お髭さんが店主さんですかねー、やや緊張している感があります。
女性店員さんはおキレイな方ですね。
もう一人の若い男性店員さんも一生懸命さが伝わります。
ただ、動きはまだまだ皆さん動きがぎこちないですねーww

さておよそ10分後にご対面。

黄金色の麺ですねー。
しかも極太♪
まずは恒例の麺だけずずッっとね。
んーー、もちもちプリンな食感。
完璧に好みな麺です（旨し！）
お次はつけ汁。
海苔の上に節粉が乗った六厘舎スタイルで提供されます。
でも、節粉はあまり主張してません。
つけ汁の粘度や濃度はそんなでもなく、ややあっさりしている感じですね。
でも、味としてはキチンと主張してますよ。
そーですねー、埼玉県内の味としては、次念序さんや頑者さん、狼煙さんよりも燈の車さんに似た感じかな。
スープ割すると、燈の車さんにより近くなる感じ。
具材は味玉半分と、焙ったバラチャーシュー（トロトロ旨し！）
でも、具材は少なく感じますよ、なにか青みとかが欲しいですねー。
白髪ねぎとか、芽ねぎとかカイワレ大根とか。。。
スープ割して完食完飲。
ごちそうさまでした。
がんばって欲しいです。