Item: 麺屋 扇 SEN
Rating: 90
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

90点

このメニューは既に提供が終わっているので、悪しからず。

快晴の土曜日、前日出張から帰ったのが遅かったため遠征は自粛。
昼間は近場で過ごし、夜にラー食することにします。
どこで食べようかとtwitterを眺めていると、コチラのSR7コラボ限定に行かれる麺友さんを何人か発見。
思わずご一緒しませんか？とつぶやくと、何人かがOKして下さいました。
その中のお1人の車に同乗させていただき、お店に向かいます。

開店30分前の17時頃到着すると先客が10人以上で、駐車場の空きも2台。
麺友さんが既に2人お待ちでしたが、わざわざ後ろまで来て下さいました。（アザース！）
すぐに他の麺友さんお2人も合流され、6人一緒に開店を待つことにします。
その後も続々と麺友さんが来店され、ラーメン談議に話をさかせていると、定刻より少し前に暖簾をかけてくれました♪

残念ながらファーストロットでは入れず、その後30分くらいして入店許可が。
券売機でSR7限定の食券を購入し、拡張したテーブル席に陣取ります。

10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、色鮮やかな塩ベースの鶏白湯。
早速レンゲで啜ると、鯛の風味がプーンと漂って来ます。
以前味わった類似タイプより心地よいのは、質のいい真鯛をゼイタクに使ってるからかな？
先週味わったSR7のお店と同じくシャモの主張は控えめですが、補佐に徹するのが一番適してるのかもしれませんね。

麺は中細のストレートで、量は150g。
今回の特徴は、全粒粉がまぶされていること。
小麦の旨みが真鯛のスープとドッキングして、ものすごくウマ～イ！！

具は丼内に刻みネギ，水菜にワンタン、別皿にも水菜で他にノリ，メンマにチャーシュー。
チャーの美味さは今更言うまでもないですが、やはり特筆すべきは今回特別ゲストのワンタン。
チュルチュルの皮の中からジュワーッと肉汁が飛び出し、タップリの餡が出迎えてくれます。
大好物の白河系にも匹敵する素晴らしさで、ぜひレギュラー化をお願いしたいですヨ^_−☆

麺完食間近になったところでまだお腹に余裕があるので、鯛油の替え玉をハーフで追加。
ついでに、わさびとあおさのりのお茶漬けセットも頼んじゃいます♪
替え玉にはタレがまぶさているのでそれ単独でも充分に楽しめますが、白湯スープに投入すると違った味わいを楽しめますね。
最後にどうしても締めのリゾットを楽しみたい誘惑にかられ、行儀悪いと知りながらスープにぶち込んで一気に器を空にしちゃいました(^^)／~~~

同じSR7でも初回とはかなり趣が異なりましたが、ワンタンを含めて大満足でした。
このコラボ限定はあと3軒残ってますが、あと何杯楽しめるかなァ？？

ごちそうさまデシタ！