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H27.9.13の限定．当日にtwitterで告知．地元の人以外にはハードル高いかな．鮭とキノコのラーメンってどんなものかちょっと想像できず躊躇するがえいと出向いてみた． 鮭の切り身とキノコがドドンと乗って見た目のインパクトは大．麺はいつもの中細麺が少し柔らかめで．鮭には軽めに衣が付いていて旨味が閉じ込められている．しっかり肉厚でうまい．シメジとエノキからたっぷりの出汁が出たスープは和風．ほんのり甘めで塩分はまろやか．あっさりで飽きがこずにすっかりスープ完飲．荒削りが魅力の限定ならではの一杯だ．
Paul
ポテトはしな々派
Paul
HKRamen
しるいち
鮭の切り身とキノコがドドンと乗って見た目のインパクトは大．麺はいつもの中細麺が少し柔らかめで．鮭には軽めに衣が付いていて旨味が閉じ込められている．しっかり肉厚でうまい．シメジとエノキからたっぷりの出汁が出たスープは和風．ほんのり甘めで塩分はまろやか．あっさりで飽きがこずにすっかりスープ完飲．荒削りが魅力の限定ならではの一杯だ．