Item: 博多ラーメン げんこつ 江坂店
Rating: 77
Author: zenさん

77点

平日昼過ぎに近くのコインＰに車を停めて訪問。テーブル＆カウンター席の配列の広い店内。スタッフ4名（うち女性3名）で営業されていました。黒マー油ラーメン：８００円を注文し、約6分で着丼（自動販売機の無いお店）。中細麺とコクのある豚骨スープの相性はＧｏｏｄですが、少し麺の硬さがゆるめでした（最初に硬めのコールも可能です）。後から知ったのですが、紅ショウガ、ニンニクなどもテーブルに常備されていない味変グッツはコール可能な様です（メニューに小さく記載されてました）。濃い味付けのチャーシューも、小さいけど旨いです。モヤシ＆キクラゲもＧｏｏｄな分量だと思います。全体的に食べやすいバランスの取れた一品でした。ごちそうさまです。