Item: のスた 凛本店
Rating: 90
Author: charinkostar

90点

移転後お初です。移転前からここの大ファンでした。現在は「リハビリ営業中」と言う事で、太麺だけを提供しています。店内はカウンターと二人テーブル席で12名以上が座れます。店内右側の券売機で購入すると女性店員から「ニンニク入れますか？」と聞かれる。もちろん山中さんが中でラーメンを作ってます。前とは良い意味でもそうでない意味でもかなり変わりました。ラーメンについては、麺の量は明らかに減りました。以前のモチモチ系と違ってより太麺でパツパツになりました。これは好みが分かれるところですが、個人的にはこれもありです。煮豚は相変わらず美味しい。全体の量的には、飲んだ後の〆にはちょうど良い感じです。これから細麺塩も復活するみたいなので楽しみです。