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「醤油らーめん+煮たまご」@麺組の写真15.9.19(土)11:20 先日食べた玄龍の醤油が旨かったのでその出身元であるこちらを訪ねてみた。開店10分前に到着すると既にシャッターズ30人の大行列。駐車場も満車で困っていると、隣のコンビニで買い物をしてお願いすると2時間とめさせてくれると聞きなんとか行列に接続。
定刻に開店すると一巡目で入れなかった人は食券を買いノートに名前を書いて店内待合席か車で待機するシステム。醤油らーめん690円+煮たまご110円の食券を店員に渡して車で待機する。
45分ほどして店をのぞくと丁度名前が呼ばれカウンター席に着席。更に15分程で待望の丼が登場する。
スープは淡い色合いの醤油清湯。魚介の深い味わいを動物系が下支え。カエシは出しゃばらず染み入るような美味しいスープだ。玄龍と比較するとこちらの方がほんの少し甘みがありまったりとしているように感じた。
麺は中細ストレート。固めの茹で加減でコシがあり初めはシコシコした食感。徐々にスープを吸いこんでなんとも旨くなっていく。
具はチャーシュー、煮たまご、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。チャーシューは香ばしく肉の旨みタップリ。煮玉子は丁度良い半熟加減。味も確りとして美味しい。メンマはコリコリの軽い味付けでかなり好み。次回はメンマ増しをしてみたい。
あっという間に麺を完食。まだお腹に余裕があったので大盛りかライスをつければ良かったかな~と少々後悔。
染み入るような旨いスープに大満足。今度は寒くなった頃、味噌を食べに伺います。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます!

SW初日はまだそちらでしたか。(笑)
やはり麺組さんは、相当美味しそうですね!
なかなか行くチャンスはなさそうですが、
機会あらば…

NORTH | 2015年9月21日 09:02

こんにちは。
こちらも美味しそうです!
玄龍と同様にハイスコアですが、1点低いですね。
スープの甘みですか?
それとも玄龍のような可愛い女性店員さんが、
いらっしゃらなかったからとかw

おゆ | 2015年9月21日 10:43

毎度です~

良いですね~麺組さん。
今度行ったら、こってりをいただきたいです。
あ、味噌も食べたいし、玄龍も行きたいし、伊藤商店も。。。
何回仙台に行けばいいんでしょ。

としくん | 2015年9月21日 16:18

こんばんわ~

麺組さんは皆さんが絶賛されていますから凄く気になってます!
この内容のデフォで690円って嬉しいですよね~♪
いま、暇なんで仙台遠征したい位ですw(笑)

バスの運転手 | 2015年9月21日 21:27

こんばんは〜
一度訪問したら臨休?RDB情報間違い?でフラれたんですよ。
とっても裏山です。

どうもです!

この画を見たらやたらよだれが出てきました((^_^;))
なかなか行くことはないと思いますが、もしもの時の候補にさせていただきます!

じゃい(停滞中) | 2015年9月21日 22:02

最近、宮城県のレポート多いなぁ~と思ったら

仙台に移住ですか?!

青葉区内も大分新しいお店が増えましたね~

あかいら! | 2015年9月22日 06:41

おはようございます
いかれましたね。麺組大好きですよ。
まだまだ未食のメニューもあるので、また伺いたいですね。

mocopapa | 2015年9月22日 08:49

おはようございます~

流石にこちらも間違いない美味しさのようですね。
メンマも気になりますね~
行く機会はなかなかなさそうですがBMしておきます。

らーめんじじぃ | 2015年9月22日 10:14