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「和えそば ¥890」@中華そば しんの助の写真戸塚駅ほど近く
閉店時間間際にも関わらず、店内はほぼ満席。

和えそばを注文。ツレは中華そば。

まず、中華そばが着丼。
中細ストレート麺に醤油魚介スープ。大勝軒のような中華そば。

ちょっと時間があいて和えそば着丼。

中太縮れ麺はツルツル系。
和えそばなのに醤油ベーススープがひたひた。
トッピングは、チャーシュー、玉ねぎ、ガーリックチップ、ネギ、かつお節、卵、レモン。
卵が少し変な感じ。ニセ卵?

味は中華そばとは違い動物系。魚介は弱め。玉ねぎが効いててサクサクいただけました。チャーシューも濃厚で美味い。炙ってあるのが嬉しいです。
レモンを後半に入れるとおいしいが、後半までの置いとく場所が無くベトベトのレモンを絞りまたそれの置き場に困る。のが残念なくらい。

うまかった!

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