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スープは思っていたよりは濃厚ですがやはりすっきりな印象何処と無く下ブレした新橋っぽい印象豚・骨感よりアブラとFZで喰わせる組み立てしかしこちらはスープが多いですね・・・麺は柔らかめの茹で加減で嫌いじゃない小麦感もしっかり感じカエシを吸った麺は甘みが増す麺肌もヌラーリとザラっと官能的な舌触り。なんか好きだなこの麺。唯一無二だよねこれ。豚は巻きバラチャーミチっと締まった赤身と脂身。脂身はミルキー感を仄かに感じ赤身は旨みを残した出し殻では無い旨い豚1つ1つがオンリーワンな感じがしないでもないが全体に見ればやっぱ二郎しちゃってる・・・どうなんだろ？自分は嫌いじゃないな～美味しかったですご馳走様でした！さてこの後は荒木屋さんでチルドリィさんとモニヤンさんと御一緒するんだぞーー！どうだろうか？詳細はココで見れます・・・http://banderu.exblog.jp/24492640/
桜
千年
ひゃる
jirorian
RAMEN-ACT2
麺スタ
何処と無く下ブレした新橋っぽい印象
豚・骨感よりアブラとFZで喰わせる組み立て
しかしこちらはスープが多いですね・・・
麺は柔らかめの茹で加減で嫌いじゃない
小麦感もしっかり感じ
カエシを吸った麺は甘みが増す
麺肌もヌラーリとザラっと官能的な舌触り。
なんか好きだなこの麺。
唯一無二だよねこれ。
豚は巻きバラチャー
ミチっと締まった赤身と脂身。
脂身はミルキー感を仄かに感じ
赤身は旨みを残した出し殻では無い旨い豚
1つ1つがオンリーワンな感じがしないでもないが
全体に見ればやっぱ二郎しちゃってる・・・
どうなんだろ？自分は嫌いじゃないな～
美味しかったです
ご馳走様でした！
さてこの後は荒木屋さんで
チルドリィさんとモニヤンさんと
御一緒するんだぞーー！
どうだろうか？
詳細はココで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/24492640/