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「ミニミラノとんこつラーメン¥650」@CASA LUCAの写真新横浜ラーメン博物館簡易レビューその4

今年5月末に、オープンしたコチラ。
パスタの本場ミラノから、1年半限定で出店しているそうです。

スープは20時間じっくりと炊き上げた、マー油の効いた優しげな味わい。
パスタとイタリアパンに使う小麦で仕上げた歯切れのいいモッチリ麺とよく絡んで、同じとんこつでも3軒目に味わったのとは全く趣きの異なる一杯でした♪

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます♪

ミラノのお店が日本でトンコツラーメンをつくっちゃったんですか!
しかもきっちり大台乗せてるし~!自分だったらスルーしてますが、
この点数なら食べないといけませんね^_^;

クーパー(退会) | 2015年10月22日 06:47

おはようございます!

イタリアのラーメン屋さんですか。
今や空前のラーメンブームですからね。
麺がかなり特徴的なんでしょうね。

NORTH | 2015年10月22日 07:02

ども〜
えっ?!4連荘!!?
いや、もしかして5連荘だったりしてw

はち ~減量中~ | 2015年10月22日 07:45

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

きれいな色のスープですね~。
確か一風堂で修業された方が開いたお店でしたでしょうか。
豚骨でももっちり麺というのが良さげです。

なまえ | 2015年10月22日 07:56

なかなか面白い店舗ですね。
個人的にはペペロンチーノな一品が
気になります!

YMK | 2015年10月22日 08:08

毎度です~

へえ~逆輸入的なお店なんですね。
色あいは豚骨っぽくないですが、美味しそうですよ。
ラーメンは世界に羽ばたいてますね~

としくん | 2015年10月22日 08:22

こんにちは〜
これは驚きました。食べてみたいですね〜

おゆ | 2015年10月22日 10:21

こんにちはー!

ミラノのトンコツラーメンですと!
これは食べてみたい!

makishi | 2015年10月22日 11:50

どもです。
ミラノからの出店とは面白いです。
味も全く違うようなので食べてみたいです。
しかし、よく食べますね。

ピップ | 2015年10月22日 13:00

こんにちは。
パスタ用の小麦を使ってるんですね。では、パンコムギではなくデュラムコムギを用いてるんですね(物知りアピールですww)生物的に属は同じですが、種は異なるコムギです。
というのは置いておいて、いくらミニとはいえ4杯も食べるとはさすがです^^

poti | 2015年10月22日 16:32

こんばんは。
イタリアのラーメンとは面白い。
これは試してみたいです。

kamepi- | 2015年10月22日 21:46

こんばんはー
こちら話題性ありますよね!!
やっぱり食べ終わった後は
ボーノーって言ったんですよね??^^

キング | 2015年10月22日 22:52

こんにちは。

連続レポ上げお疲れ様です。
何となく寂しげなビジュアルに感じるのですが…。

glucose | 2015年10月23日 00:01

こんばんは。
昨晩はどうもでした!
こちら、少し前にテレビで紹介されているのを見て気になってたんです。
期間限定のお店だったのですね。
それまでにラー博に行く機会がある時は真っ先にこちら、と思ってます~。