6月　平日の夜訪問
何とかたどり着きます
遅い時間だから？ガラガラで助かります
券売機あり　硬さ指定は特に聞かれませんでした

スープは、ど豚骨でなく、適度な濃厚さ、また和？の要素感じさせ良いバランスかと思われます
麺は、少しだけゴム感あり、こちらは少し残念、量はやや少な目
チャーシューは... 続きを見る

ラー博にてあの銘店をもう一度企画にて頂きました。
ちょい塩っぱめの豚骨スープに、マー油これだけでも美味いのだけど、麺も本当に歯応えだけでなく香も良くて大盛りもしくは替え玉が欲しかった。
そしてオプションで注文したチーズ、多分これイタリアから持ってきたものだと思うけど、香りが高くて絶対にお勧め、ただしある程度原型を楽しんでから➕するのが良いと思う。
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6/15 18:00。

期間限定出店。

数人の客入り。

キング？？？

個性ある中細麺。

角煮はかため。

マー油がいい。

ミニのコスパが。。。って思いました。

豚骨におけるエグみや臭みは一切なし。
クリーマーでまろやか。
和出汁を重ねたようなスープはなかなかに特徴的。あまり食べれない味ね。

パスタやパンに使う粉を配合した麺もやはり特徴的。
結構固めだけれど噛んでいくうちにパスタのような風味が。
一般的な豚骨を期待して食べると何か違うかもとはなるかもしれない

2016年9月5日（月）

優しいタイプのシンプルな
とんこつラーメンって感じでした。