コバト
LIE LIE LIE
rei
TxRx
北崎ウンターデンリンデン
コメント
3作目を食べたんだけど、本当にLUCAさんがレシピを考えたんだろうか。美味いんだけど、イタリアの血が薄い。
atom | 2017年1月18日 19:03コバトさん、こんばんは。
名前からは辛そうなイメージでしたが、実際には辛さというより濃厚タイプの味噌なんですね。
結局、行けずじまいだったなあ・・・ラー博、もうちょっと行きやすいといいのになあ。
ぬこ＠横浜 | 2017年1月18日 22:11コバトちゃん、はじめまして。
以前”無垢-muku-ツヴァイテ”を食べてちょっとがっかりし、「なるほど外人のためにはこんな店も必要なんだな~」と納得してこちらを敬遠してましたが、結構いけるみたいですね。卒業前に行けるかなあ？
まなけん | 2017年1月19日 00:25え、ココ卒業っすか？！
てかもう卒業してる。。。
デイトに使おうとしてたのにぃー^^
FUMiRO | 2017年1月19日 08:53コバトちゃん こんにちは！
ココも卒業ですね〜(T-T)
今度はどんなお店が入るんだろう？
ヨコべー | 2017年1月19日 12:06atomさん、こんにちは。
3作目、これからUPしますw卒業したけども…。
私はどちらかと言うと一風堂の方が薄かったように思いましたよ。
コバト | 2017年1月25日 15:22ぬこさん、こんにちは。
今度、一緒にラー博行きましょうよ！
駐輪は無料ですよ〜。
コバト | 2017年1月25日 15:24まなけんさん、ども、初めまして！
こちらもう既に卒業してしまいまして、私のUPが遅いせいでスミマセン。
もう1つ3作目があるのですが、それも近々あげますw
ラー博の中では個人的に、かもめ食堂が卒業してしまった今現在、龍上海とげんこつ屋が好きです。
ツヴァイテは私も初め食べた時はう〜ん…って感じでしたね。
もうじき、名島亭も卒業のようですよ。
コバト | 2017年1月25日 15:30二三さん、こんにちは！
それは私とのデイトでしょうか？www
コバト | 2017年1月25日 15:31ヨコベーさん、こんにちは。
名島亭も卒業のようです。
今度は北海道のラーメン屋さんが入るみたいですね。
コバト | 2017年1月25日 15:32
第二弾を食べに来ました。
今回は卒業ラーメン企画、第2弾の『味噌オンファイヤー2016』をもちろんアルデンテで。
女性店員に『牛乳とゴマが入っていますが大丈夫ですか？』と聞かれてからカウンターへ。アレルギー関連のことだと思いますが全然大丈夫なので着席。
先客5、後客6
20時間かけて炊いたとんこつスープに5種類の味噌とオリジナルスパイスをブレンドした味噌ダレな為、かなり濃厚で塩分も濃いめ。油は割と普通。
麺は中太の平打ちで細うどんみたいなタイプだが、かなりコシのある麺。ラーメンによって麺を替えているのは流石です。
具はメンマ、豆苗、半身の味玉2つ、糸唐辛子、モヤシ、チャーシュー、キャベツ、ひき肉。
ひき肉は肉のみの素朴な味で味付け等なし。チャーシューはやや厚みある豚バラ、所謂バター風味効いてます。また、醤油の味が付いている味玉はなかなか美味い。
今回も限定は大変美味しゅうございました。
卒業してしまうのが残念です。（※1月9日をもって卒業しましたm(_ _)m）